Всемирный день мороженого отмечается 10 июня. Именно в этот день в 1786 году в США стартовали массовые продажи любимого миллионами десерта.
История мороженого началась еще 3000 лет назад в Китае. Тогда делали прохладительные блюда из смеси льда, снега и кусочков фруктов. Свои холодные десерты были в Греции, хотя они больше напоминали замороженные соки. Рецепт с использованием молока появился в Европе в XIV веке в Италии. И только в XVI веке во Франции.
Эскимо создали в США в начале XX века. Его придумал американец Христиан Нельсон, который начал глазировать мороженое шоколадом и назвал свое изобретение – «пирожок эскимоса».
В России делали прохладительный десерт по своим рецептам. Основу составляло замороженное молоко, творог, сметана. В середине 30-х годов прошлого века нарком продовольствия СССР Анастас Микоян во время визита в США заинтересовался мороженым. Позже он с успехом реализовал идею массового производства мороженого в СССР. До сих пор вкус советского мороженого вызывает ностальгию. И сейчас мороженое любимое и доступное лакомство для людей во всем мире.